با امتحان این روش ها از اصل بودن زعفران مطمئن شوید
زعفران اصل دارای عطری شیرین و طعمی تلخ و بویی شبیه به عسل و یونجه است.
سرعت رنگ دهی زعفران اصل در آب پایین است.
اگر زعفران در آب به رنگ زرد مایل به نارنجی و با قرمز درآید،زعفران اصل است.
زعفران را بین دو کاغذ قرار دهید و آن را له کنید،اگر هیچ اثری از لکه نبود زعفران اصل است.
اگر زعفران روی گاز شهری به رنگ بنفش یا نارنجی بسوزد زعفران اصل است.
زعفران اصل در ترکیب جوش شیرین و آب دارای رنگ زرد است
